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  • [行业新闻] 关于猪肉的谣言

    此为流言:猪肉里有钩虫,水煮不烂,油炸不熟,高温杀不死官方辟谣:“猪肉里根本不会有钩虫”,我国肉类协会技术专家高级工程师张子平告诉新华食物。我国动物卫生与流行病学中心、农业部畜禽产品质量安全危险评价实验室(青岛)的专家向新华食物介绍,钩虫病
    发布时间:2020-03-31   点击次数:3

  • [行业新闻] 绿色猪肉与土猪的区别

    随着人们生活质量的提高,对肉制品的质量要求也在不断地提升。相比普通的猪肉,绿色猪肉与土猪在营养价值方面就显得比较全面了。然而,绿色猪肉与土猪之间的区别是什么呢?绿色猪肉加盟商给你作出解释:1.土猪:土猪是用过去的土方法,用猪食料煮熟喂养的猪
    发布时间:2019-07-23   点击次数:21

  • [行业新闻] 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色

    1、看颜色。新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不
    发布时间:2018-03-27   点击次数:394

  • [公司新闻] 灌水猪肉的识别方法

    看购买渠道。一般购买猪肉的渠道有超市和农贸市场。超市的猪肉来源比较正规,可以放心购买,但价格相对较贵。在农贸市场购买猪肉时,要看这个摊位的营业执照、卫生许可证、检疫证明等等,如果摊位里有出示这些证件,这样的摊位比较安全。另外,也要观察一下摊
    发布时间:2018-03-06   点击次数:95

  • [公司新闻] 生态养猪是养猪业可持续发展的需要

    生态养猪就是研究猪与生存环境间在不同层次上的相互关系及其规律的科学与生产实践,从而达到符合生态文明,动物生产与生存环境互相改善的生产目的。这里说的不同层次的生存环境是指动物所处地方的大气温度、湿度、日照、风速和山、水、林、田等大环境以及猪舌
    发布时间:2018-01-31   点击次数:99

  • [公司新闻] 如何挑选上等的猪肉

    肉膘光亮,说明是当天宰杀的猪,猪肉新鲜,制作菜品味道更为美。如果肉膘发白,没怎么有光亮,说明是放置过夜的猪肉,有较好的冷藏条件还好,如果天热,可能会变质。如何挑选上等的猪肉?猪肉店加盟看肉的颜色猪腿肉呈紫红色,其他地方的肉一般是嫩红色较为正
    发布时间:2018-01-12   点击次数:49

  • [公司新闻] 猪肉检疫的一些小常识

    在猪肉食品安全日益受到关注的今天,猪肉店加盟了解猪肉检疫方面的一些常识是十分必要的。下面几个方面的常识可供大家参考:1、皮肤对肉品的检疫有何意义?皮肤对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和猪弓形虫病的检出有很大意义。2、牲畜宰后检疫中的摘除的三腺是什么?
    发布时间:2017-11-30   点击次数:50

  • [公司新闻] 正常冻肉呈坚实感解冻后肌肉色泽正常无异味

    中秋节又快到了,中国人的传统,每逢过节不管贫富都要吃肉,如何挑选猪肉,一顿吃不完的猪肉如何存放?猪肉店加盟下边为大家介绍一点小经验。首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适
    发布时间:2017-11-17   点击次数:43

  • [行业新闻] 健康猪肉表皮无任何瘢痕呈白色或乳白色

    生态猪肉质鲜美,营养丰富,是一种优质野味的肉畜。与家猪相比:肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低(仅为家猪的50%),特别是野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和17种氨
    发布时间:2017-11-03   点击次数:30

  • [公司新闻] 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的干咳

    猪肉的功效与作用01.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。02.补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、
    发布时间:2017-10-19   点击次数:51

  • [行业新闻] 生态养猪是动物生产与生存环境互相改善的生产

    生态养猪就是研究猪与生存环境间在不同层次上的相互关系及其规律的科学与生产实践,从而达到符合生态文明,动物生产与生存环境互相改善的生产目的。这里说的不同层次的生存环境是指动物所处地方的大气温度、湿度、日照、风速和山、水、林、田等大环境以及猪舌
    发布时间:2017-10-09   点击次数:40

  • [公司新闻] 生态养猪有利于提供优质营养的肉食品

    如今,城乡居民的“菜篮子”里少不了猪肉。然而,传统的养猪方式,不仅带来严重的面源污染,而且市场风险大,还难以满足人们“吃放心肉”的要求。走进猪舍一看,连起来的一个个猪圈干净得很,不太肥的猪脚下踩的不是粪水,似乎是木屑之类的东西。饲养生态猪的
    发布时间:2017-09-20   点击次数:36

  • [公司新闻] 如何挑选分辨猪肉的种类

    平时大家在吃猪肉的时候有注意过吃的猪肉的种类吗?知道母猪肉能吃吗?很多人都会问这样的问题,究竟母猪肉能不能吃呢?又或者母猪肉为什么不能吃?人们又该如何挑选猪肉呢?今天猪肉店加盟小编就来为大家详细的介绍一下。所谓的母猪肉其实就是指专门用来繁殖
    发布时间:2017-09-11   点击次数:42

  • [公司新闻] 猪肉店加盟猪肉的食用功效

    猪肉的食用功效性味甘、平,入脾、胃经,有滋阴润噪之功,本品作用缓和[2],长于滋阴润燥,生津止渴,对温热病热退津伤之口渴多饮,肺燥咳漱,干咳痰少,咽候干痛,肠燥便秘等,卓有效验,可以猪肉急火煮汤,随意饮用。本品与万年青同炖,吃肉饮汤,还可治
    发布时间:2017-08-17   点击次数:45

  • [行业新闻] 营养价值在畜肉中猪肉的蛋白质含量最低脂肪含量最高猪肉店加盟

    猪肉店加盟营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂
    发布时间:2017-08-17   点击次数:47

  • [行业新闻] 猪肉店加盟猪肉变质的期限比牛肉快三倍保存时应特别注意

    猪肉店加盟生猪肉一旦粘上了脏东西,用水冲洗是油腻腻的,反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗一下,脏东西就容易除去了;另外,也可拿来一团和好的面粉,在脏肉上来回滚动,很快就能将脏东西粘走。种猪肉质量低劣,煮不烂,味道差。识别方法
    发布时间:2017-08-17   点击次数:37

  • [公司新闻] 吃猪肉要注意事项猪肉店加盟

    吃猪肉要注意事项1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为"肉枣"的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病;2.买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛
    发布时间:2017-08-17   点击次数:47

  • [行业新闻] 猪肉店加盟​那些猪肉不能吃

    那些猪肉不能吃不要吃肉疙瘩食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病。猪肉店加盟不要吃豆猪肉豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉,人如果
    发布时间:2017-08-17   点击次数:37

  • [行业新闻] 猪肉店加盟食用猪肉禁忌

    食用猪肉禁忌猪肉店加盟1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会
    发布时间:2017-08-17   点击次数:40

  • [行业新闻] 猪肉店加盟猪肉适宜阴虚头晕贫血大便秘结营养不良之人

    猪肉店加盟适宜人群宜食:一般人都可食用,成人每天80~100克,儿童每天50克即可。其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。忌食:体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠
    发布时间:2017-08-17   点击次数:28

  • [公司新闻] 猪肉特色菜肴

    猪肉特色菜肴琵琶猪肉云南藏族琵琶猪肉,产于云南省迪庆藏族自治州,是当地藏族人民独特的传统食品。因其形状扁平,酷似琵琶而得名。琵琶猪肉的加工方法是:选用膘肥的猪,宰杀后,留着头尾,从腹部中红开膛,去掉内脏,板油和骨头,头部去掉鼻软骨,下颌骨和
    发布时间:2017-08-17   点击次数:56

  • [公司新闻] 新鲜猪肉肉质紧密弹性好皮薄猪肉店加盟

    猪肉店加盟新鲜猪肉肌肉红色均匀.有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面.具有香味;次鲜猪肉的肌网色稍暗,脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手,新切面湿润。指压后的凹陷恢复或
    发布时间:2017-08-17   点击次数:39

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