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猪肉的营养和成效?

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猪肉的营养和成效?

发布日期:2019-03-15 作者: 点击:

猪肉的营养和成效

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。由于猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因而,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

猪肉加盟厂家关于人来说,猪简直全身是宝,它的各个部位,包括猪血,都极富营养,能够制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的成效。本品为血肉有情之品,甘、咸人肾,可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健,常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软:脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

和猪肉相宜的食材搭配:

1、大蒜:猪肉中含有维生素B1,假如吃肉时再伴一点大蒜,能够延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消弭身体疲倦,加强体质,都有重要的作用。

2、黄瓜:黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的成效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的成效。

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3、莲藕:藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的成效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰厚的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的成效。

4、黄花菜:黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之幽香、爽滑,黄花菜的营养价值也很高,含有丰厚的蛋白质、多种维生素等营养物质,能安五脏、 补心志、明目,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反响愚钝、记忆力减退等,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力......

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