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猪肉加盟教你如何识别病死猪肉?

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猪肉加盟教你如何识别病死猪肉?

发布日期:2018-06-15 作者: 点击:

猪肉加盟绿色食品的“绿色”一词,体现了其所标志的商品从农副产品的种植、养殖到食品加工,直至投放市场的全过程实行环境保护和拒绝污染的理念,而并非描述食品的实际颜色。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

如何识别病死猪肉:

表皮

健康猪肉表皮无任何瘢痕,病死猪肉表皮上常有紫色或暗红色出血斑点,也有的会出现红色或黄色肿块。

脂肪

健康猪肉的脂肪呈白色或乳白色,病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常颜色。

肌肉

健康猪瘦肉为红色或淡红色,光泽鲜艳,少有液体流出,病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压有暗红血水渗出。

弹性

好猪肉有弹性,病死猪肉无弹性。

气味

好猪肉无异味,病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

价格

不要贪图小便宜,病从口入,不可马虎。

买猪肉一定要到正规的市场、超市去,不要买来历不明的猪肉。

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