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猪肉中的瘦肉精抗生素对人体的危害很大

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猪肉中的瘦肉精抗生素对人体的危害很大

发布日期:2017-09-25 作者: 点击:

猪肉中的瘦肉精、抗生素对人体的危害很大,如何才能买到放心安全的猪肉呢?挑选猪肉时要注意些什么呢?今天就请专家来告诉我们。

瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,它的用量大、使用时间长、代谢慢,所以在猪体内的残留量很大。瘦肉精通过食物进入人体,就会使人体慢慢中毒。“瘦肉精”中毒的症状表现主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。“瘦肉精”在上海曾经引发了几百人的中毒事件。

猪生长的过程中,饲料中会被加入大量的促生长的抗生素。猪生病的时候,也会大量地使用抗生素。这些抗生素会随着猪肉进入人体,可能会和人体产生交叉的赖药性,对人体有较大危害。

1、普通食品:满足人类基本饮食需要,安全无保障。

2、无公害食品:农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到无公害食品标准。

3、绿色食品:限量使用化学农药、化肥、激素以及转基因等有害物质。

4、有机食品:不使用化学合成的农药、化肥、激素以及转基因等有害物质,国际公认的最安全食品。

有机食品需要具备以下两个条件:

1、有机食品是由专业的有机农场养殖和生产的产品。

2、有机农场必须是经过国家指定的有机认证机构认证过的。

有机猪肉在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂,并通过有关颁证组织检测,确认为纯天然、无污染、安全营养的猪肉。

因此,有机猪肉比普通猪肉更安全,更健康。

看猪肉的外观

新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。
猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。

猪肉加盟

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